Настоящий кондитерский тренд 2020 года – декор в технике съедобной вышивки.
А что, если украсить так новогодний пряник? Тем более, у нас есть подробнейший мастер-класс, который шаг за шагом раскрывает все тонкости процесса.
Для тех, кто хочет приготовить необычный и очень красивый пряник с символом Нового года 2020, представляем мастер-класс от Ксении Мороженко.
Подробная видео-инструкция познакомит вас с технологией украшения пряника в формате съедобной вышивки.
Вместе с учителем вы нарисуете милого крысёныша, отдыхающего на сырной луне, а ещё:
- узнаете о том, что необходимо для вышивки глазурью;
- научитесь работать со схемой;
- освоите тонкости отсаживания айсинга;
- увидите, как придавать рисунку законченный вид.
В качестве БОНУСА вы получите видео-руководство по созданию пластичного айсинга.
Спойлер: Этапы мастер-класса
Инструменты. Учитель расскажет об инструментах, которые необходимы для приготовления новогоднего пряника.
Разбор схемы. Вместе с Ксенией разберёте схему и узнаете тонкости работы с основой.
Соединение сетки с пряником. Окрашивание айсинга. Узнаете, как придать айсингу необходимый оттенок и соедините основу для вышивки с пряником.
Правила размещения рисунка на сетке. Ксения расскажет о важных правилах, которые влияют на конечный вид десерта.
Перенос рисунка №1 на сетку. Увидите, как отсаживать айсинг и работать со схемой.
Обрезка пряника по форме рисунка. Доработка фона и краев. Обработаете края пряника, обрезав его в произвольной форме.
Прорисовка контуров. Придадите рисунку чёткие контуры.
Способы переноса рисунка без сетки. Узнаете, как можно нарисовать изображение без сетки.
Перенос рисунка №2 на пряник без сетки. Ксения продемонстрирует процесс переноса "вышивки" на пряник без основы.
Видео-бонус. Рецепт гибкого айсинга.
С помощью урока вы освоите сложную и трудоёмкую технику съедобной вышивки. Полученные знания можно использовать для украшения любых десертов. А этот пряник станет эксклюзивным подарком на новогодние праздники для ваших заказчиков и близких!
Спойлер: Содержание курса
1. Сны крысёныша. Техника съедобной вышивки 2ч 8мин
1.1 Инструменты
1.2 Разбор схемы
1.3 Соединение сетки с пряником. Окрашивание айсинга
1.4 Правила размещения рисунка на сетке
1.5 Перенос рисунка №1 на сетку
1.6 Обрезка пряника по форме рисунка. Доработка фона и краев
1.7 Прорисовка контуров
1.8 Способы переноса рисунка без сетки
1.9 Перенос рисунка №2 на пряник без сетки
- Рецепт гибкого айсинга 2мин
- Тех карта
https://privatelink.de/?https://www.gdetort.ru/school/class/Novogodni-pryanik-sni-mishoka/170