Итальянская кухня [Тариф Шеф] [Сыровер] [Алексей Сотников, Алексей Орегано]
Но разве Италия – это больше, чем пицца и паста?
Да! Итальянская кухня — это десятки полезных блюд, основа которых – овощи, оливковое масло, рыба, бобовые и сыры. Это не фастфуд, а полноценное средиземноморское питание, признанное одним из самых полезных в мире. Кстати, именно поэтому итальянцы – одна из самых здоровых наций.
Итальянская кухня простая, доступная и полезная. Она открывается каждому, если знать маленькие секреты и правила, которые мы разберём вместе. У каждого получится приготовить десятки настоящих итальянских блюд прямо у себя на кухне:
Выбор за вами, но…ресторанные и магазинные «итальянские блюда» не работают на пользу:
И что мне даст, если научусь готовить итальянскую кухню?
(Кроме того, что ваш рацион наполнится вкуснейшими блюдами, за которые ваш организм скажет «спасибо», вы еще):
Состав курса
Модуль 1. Введение в Итальянскую
Модуль 2. Паста и соусы - Pasta & Sauces
Модуль 3. Первые блюда (Primi piatti)
Модуль 4. Основные блюда (Secondi piatti)
Модуль 5. Десерты и выпечка (Dolci)
Модуль 6. Итальянские сыры
Бонусы:
Алексей Сыровер
25 рецептов курса + 37 бонусных рецептов
Цена 14990 руб.
Но разве Италия – это больше, чем пицца и паста?
Да! Итальянская кухня — это десятки полезных блюд, основа которых – овощи, оливковое масло, рыба, бобовые и сыры. Это не фастфуд, а полноценное средиземноморское питание, признанное одним из самых полезных в мире. Кстати, именно поэтому итальянцы – одна из самых здоровых наций.
Итальянская кухня простая, доступная и полезная. Она открывается каждому, если знать маленькие секреты и правила, которые мы разберём вместе. У каждого получится приготовить десятки настоящих итальянских блюд прямо у себя на кухне:
- Супы
- Вторые блюда
- Пасты и соусы
- Десерты
- Сыры
Выбор за вами, но…ресторанные и магазинные «итальянские блюда» не работают на пользу:
- Используют дешёвые аналоги сыров (например, «моцарелла» без молока).
- Продукты замораживают, теряется вкус и ценность.
- Добавляют огромное количество сахара, ароматизаторов и пальмового масла.
- Соусы готовят на маргарине, майонезе и загустителях.
- Экономия на ингредиентах убивает настоящие вкусы Италии.
- Чтобы блюдо хранилось дольше и стоило дешевле — меняют рецептуру: добавляют стабилизаторы.
- Убирают натуральные травы.
- Заменяют оливковое масло дешёвыми жирами.
И что мне даст, если научусь готовить итальянскую кухню?
(Кроме того, что ваш рацион наполнится вкуснейшими блюдами, за которые ваш организм скажет «спасибо», вы еще):
- Будете уверены, что кладете на тарелку своей семье (это вам не полуфабрикаты с консервантами и заменителями вместо натурального вкуса!).
- Сделаете кухню местом радости, где пахнет Италией (а не быстрой едой из супермаркета или скучными макаронами с сосисками).
- Научитесь превращать простые продукты в шедевры и экономить тысячи рублей на ресторанах (платя за блюда, которые легко приготовить дома в 3 раза дешевле).
- Выберете здоровье вместо магазинной химии (наши блюда — это минимум лишнего жира и максимум пользы.)
- Начнете готовить еду не просто для «сытости», а для удовольствия (семья, дети, друзья и знакомые будут в восторге от такого праздника на столе).
Состав курса
Модуль 1. Введение в Итальянскую
Модуль 2. Паста и соусы - Pasta & Sauces
Модуль 3. Первые блюда (Primi piatti)
Модуль 4. Основные блюда (Secondi piatti)
Модуль 5. Десерты и выпечка (Dolci)
Модуль 6. Итальянские сыры
Бонусы:
- 20 рецептов соусов
- Как замораживать соусы. Три удобных способа
- 10 лёгких супов на каждый день
- Курица Алла Каччатора по Тоскански
- Курица по Сицилийски
- Рецепт Воздушных зефирок
- Гаспачо с сыром Фета и овощами
- Соус песто томатный
- Буратта с маринованными томатами
- Брускетты на Тартине овсяном с песто со страчателлой и вялеными томатами
Алексей Сыровер
- Эксперт канала «Россия-1» по сыроделию.
- Автор курсов по сыру, мороженому и сырным конфетам, кисломолочной продукции.
- Развил молочный цех с нуля до 1000 л молока в день.
- Записал более 30 видео-курсов по сыроделию.
- Обучил онлайн более 1 000 000 человек сыроделию.
- Описал техпроцессы на более чем 300 видов молочных продуктов, подготовил более 400 обучающих видео и делегировал производство.
- Действующий член жюри конкурсов по сыроделию.
- 17 лет живет в Италии
- Опыт работы в итальянских ресторанах более 16 лет
- Успешно окончил известную в своих кругах школу по подготовке шеф-поваров и рестораторов (город Assisi)
- Руководил кухней знаменитого шеф повара Giancarlo Polito
- Су-шеф Мишленовского ресторана.
25 рецептов курса + 37 бонусных рецептов
Цена 14990 руб.
https://freecheese.syrover.com/home_italy