«Турецька кухня з багатовіковими рецептами» – це кулінарна книжка, яка демонструє гастрономічну спадщину Туреччини: багато наїдків та напоїв, які споконвіку вважалися стравами інших країн, насправді є турецькими.
Рецепти м'ясних і рибних страв, надзвичайно смачних та оригінальних закусок, оцтів, туршу (солінь) й екзотичних десертів передають із покоління в покоління, доповнюючи та модернізуючи. Автори книжки підкреслюють, що їхня національна кухня є безвідходною, адже навіть залишки продуктів можна використати у приготуванні якоїсь іншої страви.
Формат: Скан PDf
Рецепти м'ясних і рибних страв, надзвичайно смачних та оригінальних закусок, оцтів, туршу (солінь) й екзотичних десертів передають із покоління в покоління, доповнюючи та модернізуючи. Автори книжки підкреслюють, що їхня національна кухня є безвідходною, адже навіть залишки продуктів можна використати у приготуванні якоїсь іншої страви.
Формат: Скан PDf
https://www.yakaboo.ua/ua/turec-ka-kuhnja-z-bagatovikovimi-receptami.html