[Кондитерка] Девочка на шаре [Антон Шелег]
Как сделать торт "Девочка на шаре"
Мы не намерены погружать тебя в тоску, засыпая терминами, формулами и сложными названиями.
Ты не услышишь от нас упрёков или каких-либо сожалений.
А что будет и есть?
Чёткие и выверенные курсы кондитера, на которых мы щедро, подробно и много делимся своими опытом и знаниями!
Мы раскрываем секреты, фишки и подходы, которые сделают тебя непревзойдённым и самым востребованным кондитером в любой точке мира!
Полное погружение в профессию кондитера – со значительной экономией твоих средств и времени, т.к. выбранный тобой кондитерский курс от начала и до конца ты сможешь пройти в режиме онлайн!
Онлайн урок - 53 минуты
Продажник
Как сделать торт "Девочка на шаре"
Мы не намерены погружать тебя в тоску, засыпая терминами, формулами и сложными названиями.
Ты не услышишь от нас упрёков или каких-либо сожалений.
А что будет и есть?
Чёткие и выверенные курсы кондитера, на которых мы щедро, подробно и много делимся своими опытом и знаниями!
Мы раскрываем секреты, фишки и подходы, которые сделают тебя непревзойдённым и самым востребованным кондитером в любой точке мира!
Полное погружение в профессию кондитера – со значительной экономией твоих средств и времени, т.к. выбранный тобой кондитерский курс от начала и до конца ты сможешь пройти в режиме онлайн!
Онлайн урок - 53 минуты
00:21 - Бисквит
05:37 - Рецепт Бисквита
06:37 - Крем
08:36 - Рецепт Крема
08:45 - Ганаш
10:42 - Рецепт Ганаша
10:45 - Сбор Конструкции
13:44 - Сфера
14:39 - Сборка Сферы
17:15 - Соединение Полусфер
18:52 - Работа с готовой Сферой
24:48 - Изолирование Подложки
25:24 - Надеваем Сферу на Штифт
25:55 - Выравнивание Сферы
28:42 - Пирожные
31:35 - Рецепт Пирожных
31:39 - Соединение Пирожных
33:39 - Цилиндр
34:10 - Сборка Цилиндра
37:09 - Выравнивание Цилиндра
41:32 - Подготовка Сахарной Картинки
50:59 - Сборка Торта
52:29 - Финальная Сборка Торта
05:37 - Рецепт Бисквита
06:37 - Крем
08:36 - Рецепт Крема
08:45 - Ганаш
10:42 - Рецепт Ганаша
10:45 - Сбор Конструкции
13:44 - Сфера
14:39 - Сборка Сферы
17:15 - Соединение Полусфер
18:52 - Работа с готовой Сферой
24:48 - Изолирование Подложки
25:24 - Надеваем Сферу на Штифт
25:55 - Выравнивание Сферы
28:42 - Пирожные
31:35 - Рецепт Пирожных
31:39 - Соединение Пирожных
33:39 - Цилиндр
34:10 - Сборка Цилиндра
37:09 - Выравнивание Цилиндра
41:32 - Подготовка Сахарной Картинки
50:59 - Сборка Торта
52:29 - Финальная Сборка Торта
https://damaster-cake.com/girl-on-the-sphere