Придбаний [Кондитерка] Великий зефірний збірник (Лілія Завадська)

[Gadzhi]

Переглянути вкладення 1660

​

не поскупилася - і підготувала для вас 30 рецептів самого різного зефіру!
Як вам імбирна печенька?
Або виноград з лимоном і медом?
Або яблучний з мінімальним вмістом цукру?
Ці та інші перевірені рецепти я включила в свій великий зефірний збірник!
Збірник в електронному вигляді у форматі PDF⠀

• що ще в збірці?

⁃ великий блок теоретичного матеріалу - від взаємодії інгредієнтів до необхідного інвентарю
⁃ Основні помилки при приготуванні зефіру
⁃ 30 рецептів найрізноманітніших смаків зефіру:

1. Класичний яблучний зефір з мінімальним вмістом цукру.
2. Чорна смородина
3. Журавлина
4. Фейхоа-ананас
5. Медова слива
6. Маракуйя
7. Манго
8. Чорниця
9. Обліпиха
10. Лимонний
11. Імбирна печенька
12. Абрикосовий
13. Банановий
14. Малина-вишня-полуниця
15. Соковитий апельсин
16. Полуниця-базилік
17. Ананас-банан-лимон
18. Персик-полуниця-апельсин
19. Персиковий
20. Виноград-лимон-мед
21. Вишня-апельсин

22.Малиновий

1. Малина-банан
2. Грушевий
3. Кавовий
4. М'ятний
5. Лавандовий
6. Чорна смородина-шампанське
7. Яблучне вино
8. Полуниця-шампанське

Ви навчитеся готувати зефір на свіжому курячому білку, на альбуміні, з малопектинових пюре, ароматизований і алкогольний зефір!
Всі рецепти зі зниженим вмістом цукру!

https://www.instagram.com/p/B3_ytA8oeBE/

 

[Ангеліна]

Готова оплатити