Кондитерский клуб Pastry Club (февраль 2025) [Мария Селянина]
Добро пожаловать в пространство, где профессионалы и любители кондитерского искусства учатся, общаются и создают шедевры.
Тут вы сможете регулярно “держать руку на пульсе”, узнавать новые трендовые техники, совершенствовать ваши знания в кондитерском искусстве, общаться в самом сильном сообществе единомышленников и получать удовольствие от процесса!
Что вас ждет в Pastry Club?
Обучение, которое раскроет ваш потенциал
Добро пожаловать в пространство, где профессионалы и любители кондитерского искусства учатся, общаются и создают шедевры.
Тут вы сможете регулярно “держать руку на пульсе”, узнавать новые трендовые техники, совершенствовать ваши знания в кондитерском искусстве, общаться в самом сильном сообществе единомышленников и получать удовольствие от процесса!
Что вас ждет в Pastry Club?
Обучение, которое раскроет ваш потенциал
- Узнаете секреты и фишки шефа Марии Селяниной
- Освоите профессиональные техники и подходы, которые улучшат ваши навыки
- Научитесь замечать те самые «мелочи», которые делают выпечку безупречной
- 1 урок с видео и рецептом
- Доступ к “Базе полезных знаний”, которая регулярно пополняется новыми видео.
- Подкаст с ответами на вопросы по уроку месяца.
- Разбор работ по уроку месяца
- Онлайн кофе с Шефом (обсуждение новостей и волнующих вопросов)
- Доступ к Библиотеке, в которую ежемесячно переезжают ценные видео из архива предыдущего Клуба
- Пирожное Ирландская бомба (брауни на пиве, ганаш виски-бейлис, пивная карамель, взбитый карамельный ганаш с пивом).
- Пирожное Картошка.
Помните пирожное «Картошка»? Скучаете? А какую картошку помните и любите, светлую или шоколадную? Давайте сделаем обе и сравним!
Задумывались о том, что настоящая картошка в разрезе-то как раз светлая? А как и почему там вдруг появился шоколад (и шоколад ли)? - Кофе с Шефом. Мы собираемся обсуждать тренды 2025.
https://mariaselyanina.ru/club