Королевская галета [Екатерина Сваровская]
Я думаю, многие уже уловили схему: два раза в год я выдаю большие курсы для разбора сложных изделий. Галету ко дню волхвов (ну почти) я хотела сделать давно, но со временем никак не срасталось. И теперь свершилось!
Программа
Курс пройдет формате смонтированных видеоуроков, чтобы вы могли выбирать для себя желаемые способы замеса и понравившиеся начинки и пропускать то, что вам на данный момент не нужно. Прямые эфиры с ответами на вопросы и большим теоретическим блоком пройдут 24-25 января (записи эфиров тоже загрузим к видеоурокам).
набор закроется 23 января, в 22:00 по московскому времени.
Цена: 6000 руб.
Я думаю, многие уже уловили схему: два раза в год я выдаю большие курсы для разбора сложных изделий. Галету ко дню волхвов (ну почти) я хотела сделать давно, но со временем никак не срасталось. И теперь свершилось!
Программа
- Классическая королевская галета
- Цветок Сакуры (с малиновым франжипаном и конфитюром)
- Королевская галета с шоколадной начинкой и сухофруктами в коньяке
- Королевская галета с абрикосами и фисташковым кремом
- Кофейная галета с кардамоном
- Королевская галета с цветной капустой в карри
- Рыбный пирог (дорогой-богатый)
- Королевская галета с рваной говядиной и тыквенным пюре
- пресное слоеное тесто (две технологии)
- пресное слоеное тесто с цельнозерновой мукой
- пресное слоеное тесто с цветными слоями
Курс пройдет формате смонтированных видеоуроков, чтобы вы могли выбирать для себя желаемые способы замеса и понравившиеся начинки и пропускать то, что вам на данный момент не нужно. Прямые эфиры с ответами на вопросы и большим теоретическим блоком пройдут 24-25 января (записи эфиров тоже загрузим к видеоурокам).
набор закроется 23 января, в 22:00 по московскому времени.
Цена: 6000 руб.
https://t.me/ekaterinasvarovskaia/764