1. Онлайн-урок по macaron: Подробный видеорецепт. Теория. Разбор ошибок. Важные советы. Список необходимого инвентаря
2. Сборники начинок: 65 рецептов самых популярных и вкусных начинок, (включая новогодний) теория ганаша и как создать
новые вкусовые сочетания самостоятельно
3. Содержание видеоурока:
- Подготовка ингредиентов
- Варим сироп
- Готовим итальянскую меренгу
- Замешиваем макаронаж
- Правильная отсадка теста
- Сушка
- Выпечка
- Теория макарон и важные советы
- Необходимые ингредиенты
- Подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- Разбор ошибок
7 Сборников Начинок
Теория ганашей (взбитого и классики)
65 рецептов начинок (включая новогодний 2023)
https://privatelink.de/?https://lafarineschool.com/kurstexkarti