у такий символічний день,як "День Торта", оголошую старт мого онлайн-курсу "мусові десерти"!
Підійшли до логічного завершення півроку невтомної роботи мене і моєї команди!
Завдяки цьому курсу ви навчитеся робити сучасні мусові десерти і зробите крок на новий щабель у своїй майстерності!
Курс включає в себе відеоматеріали (доступні до перегляду), Рецептурні листи і теоретичні матеріали (доступні до скачування). Підходить як новачкам, так і профі!
У програмі курсу:
5 неймовірно смачних, вишуканих начинок:
"Брюле-Бейліс"
"Полуничний мусовий чізкейк"
"Тропік-Малібу"
"Шоколадний Раф"
"Ягідний пломбір"
4 типи класичних французьких бісквітів
4 види хрустких прошарків
3 варіанти фруктових начинок, розбір роботи різних типів загусників на їх прикладі
Тон️тонкощі приготування крему Англез і крему
5 варіантів приготування мусів на різних базах
Особливості роботи з повітряними агентами (вершки, pate a bombe)
Темперування та шоколадний декор
Особливості збірки в різних формах
Кілька видів покриттів: глазур, велюр
І бонусом-моя особиста підтримка в Telegram чаті в рамках курсу! Ніяких кураторів, саме я буду відповідати на ваші запитання і всіляко допомагати вам
Підійшли до логічного завершення півроку невтомної роботи мене і моєї команди!
Завдяки цьому курсу ви навчитеся робити сучасні мусові десерти і зробите крок на новий щабель у своїй майстерності!
Курс включає в себе відеоматеріали (доступні до перегляду), Рецептурні листи і теоретичні матеріали (доступні до скачування). Підходить як новачкам, так і профі!
У програмі курсу:
5 неймовірно смачних, вишуканих начинок:"Брюле-Бейліс"
"Полуничний мусовий чізкейк"
"Тропік-Малібу"
"Шоколадний Раф"
"Ягідний пломбір"
4 типи класичних французьких бісквітів 4 види хрустких прошарків 3 варіанти фруктових начинок, розбір роботи різних типів загусників на їх прикладіТон️тонкощі приготування крему Англез і крему
5 варіантів приготування мусів на різних базах Особливості роботи з повітряними агентами (вершки, pate a bombe) Темперування та шоколадний декор Особливості збірки в різних формах Кілька видів покриттів: глазур, велюрІ бонусом-моя особиста підтримка в Telegram чаті в рамках курсу! Ніяких кураторів, саме я буду відповідати на ваші запитання і всіляко допомагати вам
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/CRjH9JiLiDi/?utm_source=ig_embed&ig_rid=c01cc45a-fb07-4a18-bdb1-b4ecd4fd87e2