Муссовый торт с зеркальной глазурью Арбуз [pastry-school] [Елена Крохмаль]
- Пикантный бисквит со шпинатом, яркое малиновое конфи с кислинкой, вкуснейший шоколадный ганаш, нежное арбузное желе и все это в окружении легкого ванильного мусса!
Из видеокурса Вы узнаете:
- Этот торт подарит вам прохладу и нежность в жаркий летний день и покорит всех своим оригинальным декором. Он не только потрясающе выглядит, но невероятно вкусный и нежный.- Пикантный бисквит со шпинатом, яркое малиновое конфи с кислинкой, вкуснейший шоколадный ганаш, нежное арбузное желе и все это в окружении легкого ванильного мусса!
Из видеокурса Вы узнаете:
- Как приготовить бисквит для основы торта
- Как сделать арбузное желе
- Как сделать малиновое конфи
- Как приготовить шоколадный ганаш
- Как сделать легкий и нежный ванильный мусс
- Как аккуратно собрать торт
- Как приготовить зеркальную глазурь
- Как покрыть торт зеркальной глазурью
- Как сделать шоколадные украшения для торта
- Как приготовить полосатый декоративный бисквит
- Как оригинально украсить торт
- Видео, в котором подробно показаны весь процесс приготовления.
- PDF-файл, в котором подробно описаны:
- Перечень продуктов
- Необходимый инвентарь
- Процесс приготовления
https://pastry-school.online/videocourse/mussovyj-tort-s-zerkalnoj-glazurju-arbuz-font-color-ff2b2b-predzakaz-font