Нарезные пирожные от Веры Спиридоновой [Вера Спиридонова]
Этот курс для вас, если вы:
Следуете за трендами
Получите рецепты и научитесь готовить стильные и популярные в 2022 году десерты
Любите радовать близких
Удивите родных, как вкусно вы готовите десерты. Получите положительные эмоции от знаний
Имеете собственный бизнес со сладостями
Расширите ассортимент десертов, что приведет к росту выручки в бизнесе
Хотите расширить линейку своих десертов
Увеличите количество десертов для ваших клиентов, внесёте разнообразие на ваших страницах в соцсетях и получите заказы на новые сладости
Программа обучения состоит из 10 уроков
О курсе и что вас ждет
Начнем с видео-приветствия, где детально разберем программу выхода уроков и всю инфраструктуру внутри обучения
Инструменты для курса
Покажу и расскажу, какими инструментами и посудой во время готовки пользуюсь я, а также порекомендую варианты под разный бюджет
Ингредиенты: мои рекомендации
Заранее составим список всех продуктов, которые понадобятся для готовки, чтобы потом в панике не бегать по магазинам
Оформление нарезных пирожных
Варианты подачи пирожных, как правильно и красиво нарезать, способы украшения, пирожные в наборах, торт-открытка
Смородиновое пирожное с белым шоколадом
Сочетание кислинки от чёрной смородины с нежным и сладким бельгийским шоколадом
со сливочным бисквитом на горячем молоке
Тропическое пирожное кокос/манго/апельсин
Воздушный творожно-йогуртовый крем со вкусом тропических фруктов, кусочками манго в прослойке с кокосовым бисквитом под глазурью из апельсинового шоколада
Шоколадное пирожное с малиной
Шоколадный бисквит на основе бельгийского молочного и тёмного шоколада, с хрустящим миндалём и бельгийской вафлей, малиновым суфле и шоколадным кремом из сыра маскарпоне
Лимонное пирожное с мятой и бергамотом
Сливочный бисквит, нежнейший лимонный курд, хрустящий слой на обжареных лепестках миндаля, заварной крем на бергамоте и освежающая мятная начинка
Миндально-карамельное пирожное
Миндальный бисквит, шоколадно-ореховая прослойка в сочетании с карамельным кремом под шапочкой из воздушного ганаша
Медовое пирожное с черносливом и грецким орехом
Медовый бисквит, ореховая начинка с черносливом и медово-сметанный крем, напоминающий по вкусу мороженое пломбир, под тонким слоем шоколадной глазури
О курсе и что вас ждет
Начнем с видео-приветствия, где детально разберем программу выхода уроков и всю инфраструктуру внутри обучения
Инструменты для курса
Покажу и расскажу, какими инструментами и посудой во время готовки пользуюсь я, а также порекомендую варианты под разный бюджет
Ингредиенты: мои рекомендации
Заранее составим список всех продуктов, которые понадобятся для готовки, чтобы потом в панике не бегать по магазинам
Оформление нарезных пирожных
Варианты подачи пирожных, как правильно и красиво нарезать, способы украшения, пирожные в наборах, торт-открытка
Смородиновое пирожное с белым шоколадом
Сочетание кислинки от чёрной смородины с нежным и сладким бельгийским шоколадом
со сливочным бисквитом на горячем молоке
Тропическое пирожное кокос/манго/апельсин
Воздушный творожно-йогуртовый крем со вкусом тропических фруктов, кусочками манго в прослойке с кокосовым бисквитом под глазурью из апельсинового шоколада
Шоколадное пирожное с малиной
Шоколадный бисквит на основе бельгийского молочного и тёмного шоколада, с хрустящим миндалём и бельгийской вафлей, малиновым суфле и шоколадным кремом из сыра маскарпоне
Лимонное пирожное с мятой и бергамотом
Сливочный бисквит, нежнейший лимонный курд, хрустящий слой на обжареных лепестках миндаля, заварной крем на бергамоте и освежающая мятная начинка
Миндально-карамельное пирожное
Миндальный бисквит, шоколадно-ореховая прослойка в сочетании с карамельным кремом под шапочкой из воздушного ганаша
Медовое пирожное с черносливом и грецким орехом
Медовый бисквит, ореховая начинка с черносливом и медово-сметанный крем, напоминающий по вкусу мороженое пломбир, под тонким слоем шоколадной глазури
Автор программы
Вера Спиридонова
Основатель школы «Домашний кондитер»Более 9000 учеников по всему миру прошли обучение по приготовлению тортов и десертов
Около 100 000 любителей сладкого посетили
мои марафоны и бесплатные мастер-классы
Разрабатываю новые рецепты, вкусы и сочетания,
оптимизирую процесс приготовленияКаждый рецепт проходит тщательную проработку,
дегустируется моими близкими и только после
этого попадает в свет
Тариф Готовим с куратором
Онлайн-платформа
- 10 видеоуроков
- 6 технологических карт
- Поддержка и проверка от кураторов на 1 месяц
- Доступ на пол года
- Закрытый прямой эфир с Верой Спиридоновой
5 900 руб
https://veraspiridonovaschool.ru/kurs#rec389759236