Онлайн-курс "Восточные сладости" 2. Елена Шрамко. Курс от кулинарной академии "Эксклюзив"
Эфир только 27 мая, поторопитесь, больше такого не будет!!!
Восточные сладости - кондитерские изделия, распространенные в странах Ближнего и Среднего Востока. Восточные сладости пользуются популярностью не только у себя на родине, но и по всему Миру благодаря своему разнообразию и отменным вкусовым качествам. На онлайн-курсе Вы научитесь готовить такие сладости, как нуга, рахат-лукум, чурчхела и не только... Узнаете секреты и нюансы приготовления сладостей. И сможете приготовить их не только в условиях кондитерского производства, но и дома!
Это самый объемный онлайн-курс по восточным сладостям!
ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ:
- Технологию приготовления сладостей;
- Температурный и временной режим приготовления сладостей;
- Сроки хранения и реализации;
- Большой ассортимент восточных сладостей, от мягких конфет до сухой выпечки.
В МЕНЮ КУРСА:
- Ванильная нуга;
- Фисташковая нуга;
- Рахат-лукум "Роза Востока;
- Чурчхела;
- Медовая халва;
- Кунжутная халва;
- Марокканская выпечка (печенье с анисом и масляное печенье);
- Тулумба.
ПО ОКОНЧАНИЮ ОБУЧЕНИЯ ВЫ ПОЛУЧИТЕ:
- Рецептуры с описанием технологии приготовления;
- Доступ в закрытый чат с возможностью получить консультацию;
- Доступ к видео в течение семи дней;
- Ни с чем не сравнимые знания!
https://culinart.ru/raspisanie/konditerskoe-otdelenie/onlajn-kurs-vostochnyie-sladosti-chast-2/