Рік випуску: 2017
Сторінок: 208
ISBN: 978-5-9908119-6-6
Формат: PDF (скан)
Книга від російського експерта номер один по піці Володимира Давидова, написана в співавторстві з Євгеном Давидовим, присвячена найголовнішим питанням у справі створення піци - вибору сировини, приготування тіста на всіх етапах, основним інгредієнтам для піци і приготування піци як страви. Книга включає в себе безліч корисних, важливих характеристик основних продуктів для піци, представлених на російському ринку, порад щодо вибору обладнання для піцерії, покрокових фотографій і ексклюзивних Лайфхак від кращого експерта з піци в нашій країні.
**
******
Сторінок: 208
ISBN: 978-5-9908119-6-6
Формат: PDF (скан)
Книга від російського експерта номер один по піці Володимира Давидова, написана в співавторстві з Євгеном Давидовим, присвячена найголовнішим питанням у справі створення піци - вибору сировини, приготування тіста на всіх етапах, основним інгредієнтам для піци і приготування піци як страви. Книга включає в себе безліч корисних, важливих характеристик основних продуктів для піци, представлених на російському ринку, порад щодо вибору обладнання для піцерії, покрокових фотографій і ексклюзивних Лайфхак від кращого експерта з піци в нашій країні.
**
******
https://privatelink.de/?https://www.ozon.ru/product/pitstsa-biznes-ot-testa-do-gotovoy-pitstsy-davydov-evgeniy-davydov-vladimir-180437999/?oos_search=false&sh=xon58B4ytA