Работа с шоколадом. Цветы из шоколада [Елена Шрамко]
Онлайн-курс "РАБОТА С ШОКОЛАДОМ. ЦВЕТЫ ИЗ ШОКОЛАДА".
Елена Шрамко. Курс от кулинарной академии "Эксклюзив"
Эфир только 4 июня, поторопитесь, больше такого не будет!!!
Цветы из шоколада - традиционный декоративный элемент, применяемы при декорировании тортов и десертов. Сделать их не так сложно, как кажется. На онлайн-курсе Елена Шрамко раскроет все секреты работы с шоколадом! После обучения сделать шоколадный цветок своими руками сможет абсолютно каждый!
Курс рассчитан на начинающих кондитеров, так и на профессионалов!
ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ:
ИЗГОТОВЛЕНИЕ СЛЕДУЮЩИХ ЦВЕТОВ:
ПО ОКОНЧАНИЮ ОБУЧЕНИЯ ВЫ ПОЛУЧИТЕ:
Онлайн-курс "РАБОТА С ШОКОЛАДОМ. ЦВЕТЫ ИЗ ШОКОЛАДА".
Елена Шрамко. Курс от кулинарной академии "Эксклюзив"
Эфир только 4 июня, поторопитесь, больше такого не будет!!!
Цветы из шоколада - традиционный декоративный элемент, применяемы при декорировании тортов и десертов. Сделать их не так сложно, как кажется. На онлайн-курсе Елена Шрамко раскроет все секреты работы с шоколадом! После обучения сделать шоколадный цветок своими руками сможет абсолютно каждый!
Курс рассчитан на начинающих кондитеров, так и на профессионалов!
ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ:
- История шоколада;
- Темперирование шоколада;
- Как правильно приготовить шоколадную массу;
- Тонкости в работе с шоколадной массой;
- Окрашивание шоколада;
- Литье из шоколада;
- Лепка из шоколада;
- Правила хранения и транспортировки шоколадных цветов.
ИЗГОТОВЛЕНИЕ СЛЕДУЮЩИХ ЦВЕТОВ:
- Кувшинки;
- Пион;
- Хризантема;
- Ромашка;
- Роза (2 вида);
- Лотос;
- Цветок фантазии (3 вида).
ПО ОКОНЧАНИЮ ОБУЧЕНИЯ ВЫ ПОЛУЧИТЕ:
- Доступ к видео в течение семи дней;
- Доступ в закрытый чат с возможностью получить консультацию;
- Ни с чем не сравнимые знания!
https://culinart.ru/raspisanie/konditerskoe-otdelenie/onlajn-kurs-rabota-s-shokoladom-czvetyi-iz-shokolada/