Рождественская сырная неделя 3.0. Тариф «Базовый» (Алексей Сыровер, Алла Лапина)
ЩО ТАКЕ "СИРНИЙ ТИЖДЕНЬ"?
Унікальний проект від школи сироваріння №1 Олексія Сировера, де ви відчуєте себе студентом повного курсу.
Теорія і рецепти, постійна підтримка в чаті, насичене спілкування 7 днів з експертами, завдання для самоперевірки, маса унікального додаткового матеріалу і 100% результат.
ЧИМ УНІКАЛЬНИЙ МАРАФОН?
Важлива теоретична інформація, якої немає на безкоштовних курсах
Підтримка в чаті практично 24 на 7
Прямі ефіри і додаткова інформація протягом дня
4 види смачних і корисних молочних продуктів. Карти рецептів, записи уроків
КОМУ ПІДХОДИТЬ СИРНИЙ ТИЖДЕНЬ?
НОВАЧКАМ В СИРОВАРІННІ
Спробувати свої сили, отримати задоволення, здивувати близьких
СИРОВАРАМ ЛЮБИТЕЛЯМ
Дізнатися масу унікальної інформації, відточити рецепти з теорією від нашої школи, підвищити рівень знань
ВСІМ, ХТО ЗА ЯКІСТЬ І ВІДМІННИЙ СМАК
Творити на кухні своїми руками натуральні, корисні і смачні молочні продукти
КОМУ НЕ ПІДХОДИТЬ!
ПРОФЕСІЙНИМ СИРОВАРАМ
Тим, хто готує не перший рік сири з тривалим терміном визрівання
ТИМ, ХТО НЕ ЛЮБИТЬ ГОТУВАТИ
Ці 5 днів ми будемо творити і надихатися на своїй кухні
ТИМ, ХТО НЕ ГОТОВИЙ ДО НОВОГО
Ми випробуємо гаму емоцій: захват, здивування, радість від смаку і результату
ПРОГРАМА СИРНОГО ТИЖНЯ
1. ФЕТ
Знаменитий сир, який використовується в овочевих салатах з оливковою олією, у випічці. Особливе задоволення-фета, запечена на грилі.
2. СМЕТАНА
Приготуємо смачну, натуральну густу сметану. Ви зможете контролювати жирність продукту, який ви хочете отримати в результаті.
3. ЗГУЩЕНЕ МОЛОКО
Немає жодного учня, який залишився б байдужий до особливого авторським рецептом згущеного молока. Хочете? Таку солодкість не страшно давати діткам і балувати себе! Все натурально і дуже смачно!
4. МОЦАРЕЛЛА НА КУЛЬТУРІ
Королева сирів-вершкова шарувата моцарелла. Якщо у вас вистачить витримки не з'їсти її відразу після приготування, то ви гарантовано приготуєте смачні салати з цим сиром.
5. + ДОДАТКОВІ УРОКИ
У прямому ефірі протягом марафону обговоримо:
Молоко. Ключові параметри кислотності молока, пастеризація, нормалізація, гомогенізація, сепарація
Демонстрація необхідного інвентарю. Сироварня-чому не обов'язкова для новачка. Камера визрівання
Як орієнтуватися в різноманітті культур. Як приготувати материнську закваску
Загальна послідовність створення будь-якого сиру
Одним оком заглянемо в повний курс сироваріння в прямому ефірі
+ підтримка і мотивація в чаті від експертів. Відповіді на питання, допомога
ЩО ТАКЕ "СИРНИЙ ТИЖДЕНЬ"?
Унікальний проект від школи сироваріння №1 Олексія Сировера, де ви відчуєте себе студентом повного курсу.
Теорія і рецепти, постійна підтримка в чаті, насичене спілкування 7 днів з експертами, завдання для самоперевірки, маса унікального додаткового матеріалу і 100% результат.
ЧИМ УНІКАЛЬНИЙ МАРАФОН?
Важлива теоретична інформація, якої немає на безкоштовних курсах
Підтримка в чаті практично 24 на 7
Прямі ефіри і додаткова інформація протягом дня
4 види смачних і корисних молочних продуктів. Карти рецептів, записи уроків
КОМУ ПІДХОДИТЬ СИРНИЙ ТИЖДЕНЬ?
НОВАЧКАМ В СИРОВАРІННІ
Спробувати свої сили, отримати задоволення, здивувати близьких
СИРОВАРАМ ЛЮБИТЕЛЯМ
Дізнатися масу унікальної інформації, відточити рецепти з теорією від нашої школи, підвищити рівень знань
ВСІМ, ХТО ЗА ЯКІСТЬ І ВІДМІННИЙ СМАК
Творити на кухні своїми руками натуральні, корисні і смачні молочні продукти
КОМУ НЕ ПІДХОДИТЬ!
ПРОФЕСІЙНИМ СИРОВАРАМ
Тим, хто готує не перший рік сири з тривалим терміном визрівання
ТИМ, ХТО НЕ ЛЮБИТЬ ГОТУВАТИ
Ці 5 днів ми будемо творити і надихатися на своїй кухні
ТИМ, ХТО НЕ ГОТОВИЙ ДО НОВОГО
Ми випробуємо гаму емоцій: захват, здивування, радість від смаку і результату
ПРОГРАМА СИРНОГО ТИЖНЯ
1. ФЕТ
Знаменитий сир, який використовується в овочевих салатах з оливковою олією, у випічці. Особливе задоволення-фета, запечена на грилі.
2. СМЕТАНА
Приготуємо смачну, натуральну густу сметану. Ви зможете контролювати жирність продукту, який ви хочете отримати в результаті.
3. ЗГУЩЕНЕ МОЛОКО
Немає жодного учня, який залишився б байдужий до особливого авторським рецептом згущеного молока. Хочете? Таку солодкість не страшно давати діткам і балувати себе! Все натурально і дуже смачно!
4. МОЦАРЕЛЛА НА КУЛЬТУРІ
Королева сирів-вершкова шарувата моцарелла. Якщо у вас вистачить витримки не з'їсти її відразу після приготування, то ви гарантовано приготуєте смачні салати з цим сиром.
5. + ДОДАТКОВІ УРОКИ
У прямому ефірі протягом марафону обговоримо:
Молоко. Ключові параметри кислотності молока, пастеризація, нормалізація, гомогенізація, сепарація
Демонстрація необхідного інвентарю. Сироварня-чому не обов'язкова для новачка. Камера визрівання
Як орієнтуватися в різноманітті культур. Як приготувати материнську закваску
Загальна послідовність створення будь-якого сиру
Одним оком заглянемо в повний курс сироваріння в прямому ефірі
+ підтримка і мотивація в чаті від експертів. Відповіді на питання, допомога
https://freecheese.syrover.com/week3