Сборник чизкейков на палочке "Это нада всем" [ovolkova] [Оксана Волкова]
Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить 5 топовых видов чизкейков на палочке:
Бонусы:
Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить 5 топовых видов чизкейков на палочке:
- Фисташка-малина
- Тот самый Дубай с рекомендациями по начинке
- Тропики (манго-маракуйя)
- Печенье Lotus-карамель
- Raffaello
Бонусы:
- Рабочая таблица себестоимости с расчетом на каждый вкус
- Рекомендации по упаковке со ссылками и артикулами
https://ovolkova.ru/sbornik1-cheesecake