Придбаний Суші Навігатор (Viktoriia Kuzmich)

[Gadzhi]

Програма курсу

Вступ та комʼюніті

• Вступ
• Доступ до комʼюніті однодумців
• Корисні канали

База суші: продукти та обладнання

• Гайд. Необхідна техніка
• Гайд. Продукти, що використовуються в суші
• Правильний вибір рису для суші
• Гайд. Що таке лосось?
• Гайд. Сир для суші
• Вибір норі
• Чек лист необхідних продуктів для проходження курсу

Заготовки та підготовка продуктів

• Розбираємо лосось
• Маринуємо лосось
• Варимо рівні креветки
• Підготовка креветок для ролів на верх
• Креветки на верх (Білі)
• Розбираємо вугор
• Заправка для рису
• Варим рис
• 2 способи підготовки огірка
• Замотуємо макісу

Відпрацювання техніки: крутимо роли

• Шпаргалка: Класифікація ролів
• Класична Філадельфія з креветкою
• Класична Філадельфія з лососем
• Урамак з лососем та вугром
• Футомак з креветкою, ікрою та салатом
• Сир для печених ролів
• Печений рол з сирною шапочкою
• Гункан з лососем та ікрою
• Міні-порадник: Варіант декору
• Фінальне завдання

Ціна: 1 999 ГРН ~39,44 EUR
Уроків: 30
Мова курсу: Українська

https://sushi-navigator.kwiga.com/courses/sushi-navigator