Торт-букет [Алеся Мезенцева]
14 июня пройдёт вебинар , который Вы давно ждали и спрашивали, по созданию и декорированию торта «БУКЕТ» и цветы в малазийской ( корейской) технике от преподавателя Алеси Мезенцевой.
⠀ Этот курс подходит для тех, кто уже работает с кремом и хочет усовершенствовать свои навыки, а так же узнать , как сделать такой торт, который по своей красоте не уступает настоящему букету.
⠀Даже если вы уже были у меня на офлайн-курсах, на вебинаре для вас будет много новой информации.
⠀ В программе:
⠀ Разберём ошибки встречающиеся при создании кремов и рассмотрим рецептурную карту и правила создания ИДЕАЛЬНОГО крема!
⠀ Узнаёте как обрабатывается, вафельная бумага и какие материалы мы используем для создания самого торта и декора.
⠀ Узнаете или закрепите , как правильно окрасить крем и сочетать цвета. ОТБЕЛИТЬ КРЕМ БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДИОКСИДА ТИТАНА.
⠀ Узнаете как правильно собирается и оформляется торт в таком стиле. Какие материалы Вам понадобятся и как полностью изолируется торт.
⠀ Узнаете основы работы с разнообразными кондитерскими насадками , для создания цветов
⠀ Самостоятельно исполните основные цветы:роза, пион, роза Остина , гортензия, протея, ранункулюс, анемон, бруния, яблоневый цвет, орхидея, скабиоза , тюльпан, фрезия, веточки, листья, бутоны, ягоды и другие детали для наполнения композиции букета, разбираем особенности этих цветов! ⠀
⠀
14 июня пройдёт вебинар , который Вы давно ждали и спрашивали, по созданию и декорированию торта «БУКЕТ» и цветы в малазийской ( корейской) технике от преподавателя Алеси Мезенцевой.
⠀ Этот курс подходит для тех, кто уже работает с кремом и хочет усовершенствовать свои навыки, а так же узнать , как сделать такой торт, который по своей красоте не уступает настоящему букету.
⠀Даже если вы уже были у меня на офлайн-курсах, на вебинаре для вас будет много новой информации.
⠀ В программе:
⠀ Разберём ошибки встречающиеся при создании кремов и рассмотрим рецептурную карту и правила создания ИДЕАЛЬНОГО крема!
⠀ Узнаёте как обрабатывается, вафельная бумага и какие материалы мы используем для создания самого торта и декора.
⠀ Узнаете или закрепите , как правильно окрасить крем и сочетать цвета. ОТБЕЛИТЬ КРЕМ БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДИОКСИДА ТИТАНА.
⠀ Узнаете как правильно собирается и оформляется торт в таком стиле. Какие материалы Вам понадобятся и как полностью изолируется торт.
⠀ Узнаете основы работы с разнообразными кондитерскими насадками , для создания цветов
⠀ Самостоятельно исполните основные цветы:роза, пион, роза Остина , гортензия, протея, ранункулюс, анемон, бруния, яблоневый цвет, орхидея, скабиоза , тюльпан, фрезия, веточки, листья, бутоны, ягоды и другие детали для наполнения композиции букета, разбираем особенности этих цветов! ⠀
⠀
https://www.instagram.com/p/ByPcHBjCuRz/⠀