Просто пити вино може кожен: взяти з полиці відповідну за ціною пляшку, принести додому, подати з обідом і... зрозуміти, що нічого не поєднується, блюдо дає дивний присмак, та й вино якесь кисле. Гроші на вітер, настрій зіпсований, вишуканий обід не вдався.
Як дізнатися, що брати? Як зрозуміти, чого очікувати від вина? Зануритися в тему трохи глибше: познайомитися з різними сортами винограду і їх смаковими властивостями, вивчити регіони, їх клімат і грунту.
Елізабет Шнайдер, автор книги і професійний сомельє, по поличках розкладе всі потрібні знання: як пробувати вино і як розповісти про свої почуття; як вино виробляють і як воно набуває смак і аромат; де виробляють вино; як поєднувати вино з їжею і, нарешті, як вибрати вино в магазині або ресторані.
Обіцяємо, ви не заснете на десятій сторінці, як це часто буває з книгами від серйозних сомельє. Елізабет сміливо відсікає складні слова, зайві професійні терміни і залишає важливе і зрозуміле - немов спілкуєшся з розумною подругою. Ніякого снобізму. Тільки реальний підхід.
обсяг : 354 стор.
Як дізнатися, що брати? Як зрозуміти, чого очікувати від вина? Зануритися в тему трохи глибше: познайомитися з різними сортами винограду і їх смаковими властивостями, вивчити регіони, їх клімат і грунту.
Елізабет Шнайдер, автор книги і професійний сомельє, по поличках розкладе всі потрібні знання: як пробувати вино і як розповісти про свої почуття; як вино виробляють і як воно набуває смак і аромат; де виробляють вино; як поєднувати вино з їжею і, нарешті, як вибрати вино в магазині або ресторані.
Обіцяємо, ви не заснете на десятій сторінці, як це часто буває з книгами від серйозних сомельє. Елізабет сміливо відсікає складні слова, зайві професійні терміни і залишає важливе і зрозуміле - немов спілкуєшся з розумною подругою. Ніякого снобізму. Тільки реальний підхід.
обсяг : 354 стор.
https://privatelink.de/?https://www.litres.ru/elizabet-shnayder/vino-dlya-realnyh-ludey-ponyatnyy-gid-dlya-teh-58816269/