Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, iOS.EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF
Об'єм: 180 стор. 92 ілюстрації
Автор: Наталія Анатоліївна Іванова
Про книгу:
"Хліб на вашому столі" (все, що вам потрібно знати про випічку хліба на заквасці. З особистого досвіду. Історії та рецепти) — це накопичений, майже восьмирічний, досвід домашнього хлібопечення. У книзі в легкому оповідному викладі описані способи виведення різних заквасок, розповідається, що таке заміс і бродіння тіста, як застосовуються хлібні відсотки, і яким чином можна перерахувати в рецепті дріжджі на закваску. І звичайно ж це рецепти хлібних виробів: житні та пшеничні хліба, здобна випічка і штучна дрібниця. Половина рецептур-авторські, в книзі вони позначені: "НАт.І.Хліб". Фотографії хліба і хлібобулочних виробів зроблені фуд-фотографом і автором.
Сайт продажу:
Посилання
https://privatelink.de/?https://www.litres.ru/natalya-anatolevna-ivanova/hleb-na-vashem-stole/