Ця фундаментальна кафедра дасть вам знання, які впливають на всі процеси організму!
Це не марафон і не навчання на тиждень, це глибокі знання простою мовою, адже розуміння власного організму починається з основ — клітин, генів і тих процесів, що забезпечують наше життя щодня. На кафедрі Біохімії харчування ми відкриваємо двері до науки, яка пояснює, як їжа впливає на здоров’я, енергію та довголіття.
На навчанні подається матеріал, який базується на сучасних наукових дослідженнях і перевірених методах. Ми інтегрували новітні відкриття в галузі харчування, генетики та метаболізму, щоб ви отримали знання, які відповідають актуальним стандартам науки.
Програма кафедри
Передбачає 11 модулів, що розділені на відеоуроки
+ Бонусний модуль у подарунок!
Модуль 1. Основи клітини та генетики
Клітина: органели, будова, фукнціі. Тканини та системи організму Мембранний транспорт, передача інформації, рецептори Генетика, епігенетика, ДНК Харчування: навіщо, що і скільки Вода – біологічна роль, потреба. Яку вибрати
Модуль 2. Біохімія вуглеводів
Структура, класифікація, джерела, засвоєння та добова потреба вуглеводів. Біохімія вуглеводів: цикл кребса, фруктоза, глюкоза, лактоза, кофактори. Типи та користь клітковини. Гормональна регуляція вуглеводів
Модуль 3. Біохімія білків
Структура, класифікація, джерела, добова потреба та засвоєння білків. Амінокислоти та баланс азоту. Хвороби обміну білків
Модуль 4. Біохімія ліпідів
Біохімія ліпідів, холестерин, метаболізм жирів та функції. Омега -3,6,9 і транс жири. Атеросклероз і хвороби обміну жирів
Модуль 5. Жиророзчинні вітаміни та їх біохімія
Вітаміни А, Д, Е, К, їхня структура, джерела, всмоктування, транспорт, виведення, функції, дефіцит, токсичність
Модуль 6. Водорозчинні вітаміни та їх біохімія, частина 1
Структура, джерела, всмоктування, транспорт, виведення, функції, дефіцит, токсичність вітамінів В1, B2, B3
Модуль 7. Водорозчинні вітаміни та їх біохімія, частина 2
Структура, джерела, всмоктування, транспорт, виведення, функції, дефіцит, токсичність вітамінів В5, B6, B7
Модуль 8. Водорозчинні вітаміни та їх біохімія, частина 3
Структура, джерела, всмоктування, транспорт, виведення, функції, дефіцит, токсичність фолатів, В12, вітаміну С, інші вітаміни групи В
Модуль 9. Макромінерали та їх біохімія
Калій, натрій, хлор, кальцій, фосфор, магній, сірка та інші макроелементи, важливі для нашого організму, а також їхня структура,джерела, всмоктування, транспорт, виведення, функції, дефіцит, токсичність
Модуль 10. Мікромінерали та їх біохімія
Біохімія йоду, заліза, міді, марганцю, кобальту, цинку, селену, фтору, літію, хрому, токсичних металів, їхні функції та вплив на наше здоров’я
Модуль 11. Обмін речовин та антропометрія, практичні навички, дієтологічний менеджмент
Базальний та енергетичний обміни, антропометрія, анамнез, формули вимірювання, дієтологічний менеджмент
Модуль 12. Хвороби «харчування» та способу життя. Алкоголь
Цукровій діабет. Ожиріння. Харчова алергія. Недоїдання, кахексія
“Solo” Самостійний
₴41,500
Ви отримаєте:
Це не марафон і не навчання на тиждень, це глибокі знання простою мовою, адже розуміння власного організму починається з основ — клітин, генів і тих процесів, що забезпечують наше життя щодня. На кафедрі Біохімії харчування ми відкриваємо двері до науки, яка пояснює, як їжа впливає на здоров’я, енергію та довголіття.
На навчанні подається матеріал, який базується на сучасних наукових дослідженнях і перевірених методах. Ми інтегрували новітні відкриття в галузі харчування, генетики та метаболізму, щоб ви отримали знання, які відповідають актуальним стандартам науки.
Програма кафедри
Передбачає 11 модулів, що розділені на відеоуроки
+ Бонусний модуль у подарунок!
Модуль 1. Основи клітини та генетики
Клітина: органели, будова, фукнціі. Тканини та системи організму Мембранний транспорт, передача інформації, рецептори Генетика, епігенетика, ДНК Харчування: навіщо, що і скільки Вода – біологічна роль, потреба. Яку вибрати
Модуль 2. Біохімія вуглеводів
Структура, класифікація, джерела, засвоєння та добова потреба вуглеводів. Біохімія вуглеводів: цикл кребса, фруктоза, глюкоза, лактоза, кофактори. Типи та користь клітковини. Гормональна регуляція вуглеводів
Модуль 3. Біохімія білків
Структура, класифікація, джерела, добова потреба та засвоєння білків. Амінокислоти та баланс азоту. Хвороби обміну білків
Модуль 4. Біохімія ліпідів
Біохімія ліпідів, холестерин, метаболізм жирів та функції. Омега -3,6,9 і транс жири. Атеросклероз і хвороби обміну жирів
Модуль 5. Жиророзчинні вітаміни та їх біохімія
Вітаміни А, Д, Е, К, їхня структура, джерела, всмоктування, транспорт, виведення, функції, дефіцит, токсичність
Модуль 6. Водорозчинні вітаміни та їх біохімія, частина 1
Структура, джерела, всмоктування, транспорт, виведення, функції, дефіцит, токсичність вітамінів В1, B2, B3
Модуль 7. Водорозчинні вітаміни та їх біохімія, частина 2
Структура, джерела, всмоктування, транспорт, виведення, функції, дефіцит, токсичність вітамінів В5, B6, B7
Модуль 8. Водорозчинні вітаміни та їх біохімія, частина 3
Структура, джерела, всмоктування, транспорт, виведення, функції, дефіцит, токсичність фолатів, В12, вітаміну С, інші вітаміни групи В
Модуль 9. Макромінерали та їх біохімія
Калій, натрій, хлор, кальцій, фосфор, магній, сірка та інші макроелементи, важливі для нашого організму, а також їхня структура,джерела, всмоктування, транспорт, виведення, функції, дефіцит, токсичність
Модуль 10. Мікромінерали та їх біохімія
Біохімія йоду, заліза, міді, марганцю, кобальту, цинку, селену, фтору, літію, хрому, токсичних металів, їхні функції та вплив на наше здоров’я
Модуль 11. Обмін речовин та антропометрія, практичні навички, дієтологічний менеджмент
Базальний та енергетичний обміни, антропометрія, анамнез, формули вимірювання, дієтологічний менеджмент
Модуль 12. Хвороби «харчування» та способу життя. Алкоголь
Цукровій діабет. Ожиріння. Харчова алергія. Недоїдання, кахексія
“Solo” Самостійний
₴41,500
Ви отримаєте:
- Доступ до всіх 12 модулів
- 5 вебінарів з куратором
- 1 вебінар з Катериною Толстіковою
- Консультації через Q&A на платформі (можливість ставити питання на платформі з отриманням консолідованих відповідей для всіх студентів щотижня на пошту у вигляді методички)
https://healthacademy.drtolstikova.com/academy/kafedra-1/